Conta a Lenda que, num dia tempestuoso,
São Martinho viu um mendigo quase totalmente despido, que lhe estendia a mão suplicante e gelada.
São Martinho, com a sua espada, cortou ao meio a sua capa de militar, e deu metade ao mendigo.
Diz-se que Deus, para que não se apagasse da memória dos homens o acto de bondade praticado por São Martinho, todos os anos, nessa época, cessa por alguns dias o tempo frio e sol reaparece esplendoroso e quente. Estes dias, que rondam a data em que se comemora o dia de São Martinho, 11 de Novembro, são conhecidos como “o Verão de São Martinho”.
Antigamente, era no Dia de Todos-os-Santos que, tradicionalmente, começava o
Magusto. Esta era, simultaneamente, uma comemoração da chegada do Outono e um ritual religioso, o dia de Santo Bispo de Tours, o São Martinho.
Este costume das
castanhas assadas e da
água pé está historicamente associado à abertura e prova do vinho que foi feito em Setembro.
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