A Lenda de São Martinho

Conta a Lenda que, num dia tempestuoso, São Martinho viu um mendigo quase totalmente despido, que lhe estendia a mão suplicante e gelada.
São Martinho, com a sua espada, cortou ao meio a sua capa de militar, e deu metade ao mendigo.
Diz-se que Deus, para que não se apagasse da memória dos homens o acto de bondade praticado por São Martinho, todos os anos, nessa época, cessa por alguns dias o tempo frio e sol reaparece esplendoroso e quente. Estes dias, que rondam a data em que se comemora o dia de São Martinho, 11 de Novembro, são conhecidos como “o Verão de São Martinho”.

Antigamente, era no Dia de Todos-os-Santos que, tradicionalmente, começava o Magusto. Esta era, simultaneamente, uma comemoração da chegada do Outono e um ritual religioso, o dia de Santo Bispo de Tours, o São Martinho.
Este costume das castanhas assadas e da água pé está historicamente associado à abertura e prova do vinho que foi feito em Setembro.